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微高冰酒,爱不释手
安徽微高酒业有限公司 点击数:1101 编辑:平平 发布:2019/6/4 16:55:40

  我不喜酒,但初尝微高冰酒,我爱上了它...

  像我这种不会喝酒的女生,最烦感来参加宴会,因为来到这里就不得不喝酒。不懂酒的我觉得啤酒胀气,葡萄酒苦涩,白酒辛辣,任何的酒到了我嘴里,再怎么甘甜醇厚通通烟消云散。

微高冰酒,爱不释手

  第一次接触微高冰酒,是在一个高端的宴会上,当女主人一席白色长裙亮相的时候,吸引了全场的目光,她手中拿着一杯酒向每个人问候,每个人都期待她向自己走来,唯独我心里暗自拒绝:我不会喝酒千万不要来我这里!然而事与愿违,女主人以酒示礼,我当然也要以酒回应,看着那杯酒心里一直打颤,直到入口那一刹那,我惊呆了!这酒既甜蜜又醇厚,刚刚好的冰冷感觉完全中和了原本酒的涩味,完全爱了!直到宴会结束,酒杯里的酒仍然有冰冻感,我已经记不清这是我的第几杯酒,但是我没有醉,只是微醺,那种似醉不醉的感觉令人愉悦极了。

  后来我了解到那天宴会上我喝的酒,正是微高冰酒,以前经常看到朋友圈有人分享这款酒,但是不爱酒的我也没去在意,自从喝过之后,我觉得这款酒简直就是不会喝酒人的福音。在我深入了解这款酒之后,它的制作工艺让我更为惊叹。

  微高冰酒是采用自然人工采摘的葡萄为原材料,且葡萄生长地方矿物质含量丰富。摘葡萄的季节大有讲究,微高冰酒采摘的葡萄必须是每年的1月或12月初,对葡萄的饱满度、光泽上、色泽上都有严格的要求,所采摘的葡萄务必确保品质。

  葡萄所生长的环境是决定冰酒口感和质感的基础,微高冰酒的葡萄园地有得天独厚的天气条件,葡萄在零下8度的天气里度过12个小时以上,工人们就动手开始采摘了。一开始我并不明白微高冰酒为什么要采摘零下8度的葡萄,与朋友们交流后才知道,只有冰冻的葡萄才能真正锁住葡萄的糖分,我疑问道:那为什么不直接放到冰箱呢?原来在自然天气下霜雪冰冻的葡萄,会促使葡萄糖分浓缩,水分蒸发,自然含糖,所以在酿造过程中不会添加任何的糖浆。

  看到这里我又倒了一杯微高冰酒,橡木桶酿造有一种大自然的感觉,入口绵甜爽口,甜蜜的感觉不亚于恋爱...

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